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这道南瓜紫薯饼,不用发面不用炸,蒸一蒸、揉一揉,又甜又软糯

2019-12-01 20:13:25 阅读量:4355

大家好,我是第一个美食泰迪熊。注意ALFY,还有更多家常美食供你参考。

今天,ALFY和大家分享了一个“南瓜紫土豆蛋糕”。只使用普通的配料,如半个南瓜和几个紫色土豆。只需几个简单的步骤,就可以做一个三明治南瓜蛋糕。它又甜又软又粘,孩子们更喜欢它。

主要成分:南瓜和紫薯

配料:糯米粉、黑芝麻

调味品:白糖、植物油

首先把南瓜去皮,然后切成小块。去皮后,紫马铃薯也被切成小块。试着把南瓜和紫薯切成小块,因为小块越容易蒸。切割后,放入蒸笼中,先用武火烧开水,然后转中火蒸15分钟。蒸过的南瓜和紫甘薯会很软很烂,用筷子轻轻一戳就会碎。然后我们将取出南瓜和紫甘薯,分别放在罐子里。

首先用勺子将南瓜压入泥中,然后加入10克白糖和50克糯米粉,混合均匀,形成一个球。然后在上面涂一层植物油,防止我们做蛋糕时碰到手。

然后在紫甘薯片中加入10克白糖、10克黑芝麻和5克植物油,用勺子将紫甘薯压成馅备用。

我们把一些植物油放在手上,防止南瓜泥接触它们一段时间。首先拉一小块南瓜泥,把它切成薄片,放上紫马铃薯馅,把开口捏在一起,把多余的南瓜泥拉出来,压在手掌上做成小圆蛋糕。

先把锅加热,当锅热的时候,把小蛋糕放进去,然后把它们弄圆。保持小火1分钟左右,等待蛋糕的变色底面稍微变黄,再将蛋糕翻转2分钟,直到另一边变成金黄色并再次翻转。这样,蛋糕反复翻转并烘烤大约4分钟。当蛋糕的两面都是金黄色时,蛋糕可以从锅里拿出来。

好了,这个金软糯南瓜紫土豆蛋糕准备好了。ALFY感谢你的收看,也感谢大家对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供大家参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意!阿尔菲,谢谢你的收看。下次见!

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