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种植技术科普:让你深刻了解价值不菲的食用百合

2019-10-30 21:43:15 阅读量:550

食用百合是百合科百合,不仅具有很高的观赏价值,而且具有很高的营养价值和药理作用。由于它味道好,价值高,吸引了越来越多的农民种植它。

(1)营养成分

新鲜百合不仅含有蛋白质、脂肪、淀粉和糖,还含有铁、钾、镁、锌、钙、硒、胡萝卜素、百合多糖和各种维生素。

(2)保健效果

现代医学证明百合口感甜美,自然顺滑,具有止咳化痰、抗哮喘、耐缺氧、止血通便、提高免疫力、抗癌美容、治疗烧伤等功效。

(3)食用方法

鲜百合鳞片可蒸、拌冷、煮粥或与其他蔬菜或肉类混合,加工成各种食品和保健品。

(1)大多数须根生于双子叶植物的基部。

(2)茎直立,无分枝,草绿色,茎基部有红色或紫色棕色斑点。地下有灯泡。鳞茎呈宽卵形或披针形,白色或黄色,肉质鳞片形成直径为6-8厘米的球体,并被膜层覆盖。

叶单叶,互生,狭线形,无叶柄,直接包在茎上,脉平行。一些品种在叶腋产生紫色或绿色的粒状珠芽,可以繁殖成小植株。

(4)花生于茎的顶部,总状花序,丛生或单生,有大花冠,长花节,漏斗状喇叭状,六瓣,无荣誉。它们因品种不同而颜色各异,大部分是黄色、白色、粉色、橙色、红色,有些带有紫色或黑色斑点,还有一朵多种颜色的花,非常漂亮,极具观赏性。

(5)果实长圆形,正在发芽。

百合更喜欢凉爽潮湿的环境,阳光充足、稍有阴影的环境更适合百合生长。避免干旱、酷热和寒冷。生长和开花的适宜温度为16-24度。当温度低于5度或高于30度时,生长几乎停止。当温度高于10度时,植物正常生长。当温度高于25度时,生长停止。当温度低于5度达5-7天时,花芽分化和花芽发育将受到严重影响,延缓开花甚至导致花盲裂。百合喜欢肥沃、富含腐殖质的深层土壤和排水良好的微酸性土壤,而硬粘土是最忌讳的。

生产中常用的品种有宜兴百合、兰州百合和龙牙百合。对于食用百合来说,龙牙百合质量最好。该品种鳞片大,龙齿白嫩,无苦味,价格高,市场好。

(1)宜选用酸碱度为5.7~6.3、光照充足、土层深厚、灌溉排水方便的酸性砂壤土进行栽培。百合种植应避免连作,可与洋葱和大蒜作物轮作。豆科或禾本科作物是首选的前一种作物。,

(2)整地种植前,将25厘米以上的土壤深翻2-3遍,每亩施腐熟有机肥2500-3000公斤,过磷酸钙25公斤作为基肥,同时进行土壤消毒。北部通常被制成平坦的床,而南部需要被制成宽度为1-2米、深度为20-30厘米的高床,以防止水浸。

(1)选种时,选择形状好、头少、颜色白、无病虫害、无漏底、无病斑、无机械损伤的健壮鳞茎进行选种,以保证幼苗出苗整齐,不易受病害影响,种植当年即可收获。

(2)1-2厘米大小的小球繁殖小球(次小球)生长在百合地上茎的表面,百合收获后留在地上,埋在沙子里,秋季播种。秋播时,播种行距为20-25厘米,行距为8-10厘米,播种深度为4厘米,播种后土壤覆盖草。第二年,直径5厘米、重量超过30克的球茎可用于田间生产,较小的球茎可再培养一年。该方法具有见效快、疾病少的优点。

(3)尺度传播是一种高传播系数的常用方法。球茎完全成熟后,它们被收获。如果球茎很大并且没有病虫害,用锋利的刀将鳞片从基部切下,然后播种在覆盖有沙壤土的苗床中。播种时,底座向下,每片间距3厘米,上盖细砂厚度约6厘米,床土保持在20-24度,空气相对湿度为80%-90%,培养15天后,米粒大小的鳞茎体将在鳞片切口处生长。叶片30天后生长,直径约1.5厘米的小球可在60-70天内生长。球茎可移植到田间栽培1 ~2年,然后根据球茎大小进行生产。

南方夏热秋间播种,北方早春冻土解冻前播种,冬前成活率高,出苗早,发育快。播种前将球茎浸泡在1%高锰酸钾溶液中10分钟,播种前取出晾干。种植密度为25-30cm行距和17-20cm行距。种子球的覆土厚度:小球和鳞茎4-5厘米,大球6-8厘米(栽培密度根据种子球大小适当调整),每亩种子用量约250公斤。

(1)中耕和起垄

种植后至次年3月出苗前,可进行1-2次栽培,外露百合应及时接地。百合出苗后,不应深耕除草,以免损害根系。如果条件允许,冬季播种后可以用稻草或树叶覆盖,这样便于冬季防冻保湿,不中耕。

(2)浇水追肥

万一干旱,适当浇水。梅雨和暴雨期间,挖沟排水。未出土初春前苗时,再次施肥,每亩可施1000 ~ 1500公斤粪便。苗高20厘米时,每亩施尿素10-12公斤,钾肥7.5-10公斤作为育苗肥料。

(3)打顶采摘花蕾

百合的旺盛生长期是从五月的前十天到六月的后十天。苗高30 ~ 35厘米。顶部和头部被及时移除。除去芽和球根芽,促进植物向球根的集中营养运输和球根的生长发育。

百合生长周期近一年,应合理套种,充分利用土壤肥力、空间和阳光。秋天和冬天,萝卜和绿色蔬菜可以套种。次年5月套种西瓜或甘薯有助于疏松土壤,减少蛴螬的危害,促进百合的生长。

(1)疾病控制

(1)播种前用1%高锰酸钾溶液浸泡种子5分钟,进行封育和根腐,风干播种,每7-10天喷洒1000倍80%代森锰锌或1000倍25%多菌灵可湿性粉剂或600-800倍70%甲基硫菌灵可湿性粉剂,连续喷洒2-3次。

(2)叶斑病和球根腐烂病可通过喷洒65%百忧草500倍溶液来控制,每7天喷洒一次,连续喷洒3-4次。或者将50%狄克逊可湿性粉剂混入500倍毒性土壤中,均匀分散在种植沟渠中。

(2)害虫控制

①90%敌百虫1000倍液根灌可用于地下害虫。

(2)每7-10天向蚜虫喷洒2000次10%吡虫啉可湿性粉剂。

秋季开始后,合适的收获时间是百合茎变黄死亡和花朵脱落的时候。此时,灯泡已完全成熟,具有高产量和耐储存性。收获应该在晴天进行。灯泡应该挖出来,从地上切掉。应立即运回房间,埋在干净的河沙中储存,防止变色和干燥,从而影响经济效益。

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